2020年01月18日

あなたと食べたい、シメの梅茶漬け

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

海の幸も味わったし、
山の幸いっぱいの鍋も堪能したし。
さあて、シメは……やっぱりご飯ですねぇ!

そんな方にオススメしているのが
さっぱりテイストなのに
しっかりおいしいお茶漬けです。

200118梅茶漬け.jpg

出汁の効いた汁がたっぷり、
ピリッと酸っぱい肉厚の梅、
あられと一緒にすすってください。

サラサラ、シャオシャオと召し上がれば
Oh! 大満足!
明日からの活力が
ぐんぐんみなぎってくるようです。
さあ、頑張りましょう!


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 08:00| おすすめメニュー

2020年01月17日

あったまって行って、甘酒よ!

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

あったかいものを飲んだり食べたりすると
不思議なことに体がポカポカと
あったまってきますね。
お風呂なんかに入って温まるのとはまた違った
安堵感を覚えます。

寒い冬、
凍(しば)れる日に嬉しい Hot drinkの1つに
今日ご紹介の「甘酒」があります。

200107甘酒1.jpg

火傷をしないようそっと口に含むと
ふわりと広がる優しい甘さ!
ふっとかすかに香るのはお酒の香り。

200107甘酒2.jpg

お茶碗1杯で身も心もこんなにも
ポカポカとあったまるもんなんですねぇ。
ほんと、じつにいい飲み物だと思います。

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2020年01月16日

人気のお通しは、タラ白子の天ぷら

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

新鮮なタラの白子。
お吸い物にすると、ふわりとした
食感が楽しい、美味しい逸品になります。

そのタラの白子は、お刺身でもいけますが
今日は天ぷらにしてお出ししました。

200116白子.jpg

お口の奥でトロリと溶けて
コクのある独特の旨味が広がっていきます。
なかなかの珍味です。

見た目の奇異さを敬遠する方も
時々いらっしゃいますが
食わず嫌いよ!と
教えてあげたくなりますね、この
素晴らしき風味。

栄養も満点。
寒い時期には体力増強のためにも
ぜひ、召し上がっていただきたいです。


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2020年01月15日

一年の運勢向上を願って、鏡開き

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

さる1月10日は鏡開きの日でしたね。
らぷらざ亭でもお供え餅で
鏡開きしました。

200115鏡開き1.jpg

五升餅です。
こちらはお客様に揚げ餅にして
召し上がっていただきました。

200115鏡開き2.jpg

今年は、
最高の運勢が上がる年でありますようにと
揚げ餅(=上げ餅)にしました。

200115鏡開き3.jpg

召し上がった方は
ゼッタイ運勢向上よ!

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2020年01月14日

成人式

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

私の場合は、
はるか昔の出来事でしたが(笑)
去る1月12日は、全国的に成人式の日
でしたね。

八戸市のお隣の町、
階上町(はしかみちょう)の成人式に行ってきました。

200114成人式1.jpg

階上町のキャラクター、
ウニちゃん、アブラメちゃん、モミジちゃんが
お迎えしてくれました。

200114成人式2.jpg

200114成人式3.jpg

200114成人式4.jpg

盛大な式典でしたよ。
新成人おめでとう!

200114成人式5.jpg

地元、八戸のマチニワでは、
綺麗な風船のモニュメントが飾られ
お祝いの喜びを放っていました。

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2020年01月13日

スルメほど固くなく噛むほどにいいお味、イカの一夜干しです

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

真イカで勝負、味、一番。
柔らかい肉質、それなのにしっかりした
歯ごたえがあるんですね。
甘みもバッチリ!

200113イカ一夜干し1.jpg

あれこれ食べてみますが、やっぱり
イカのうまさに魅かれます。

200113イカ一夜干し2.jpg

なんとなく、心が落ち着く美味しさ。
魅惑の味に箸が止まらなくなる
不思議な味わい。

塩加減がちょうどよく、
干したスルメだったら必須のマヨネーズなしでも
十分な美味しさを満喫できます。
さあて今夜は地酒の熱燗で
クイっと参りましょうか。

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記念日のご宴会に是非!
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2020年01月12日

大きさ程よく、真ほっけ焼き

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

ホッケには色々な種類があります。
ずっと前、東京での物産展で
八戸から持っていったホッケの販売風景を見ていましたら
「懐かしい!」とおっしゃるお母様方が
ずいぶん多かったのです。

それは、戦時中の配給物資に
ホッケがあったからなんですって!

でもそのホッケは
アブラホッケといってマズくて
食べられてものじゃあないんだ、と
販売員の魚屋のおじさん(八戸からいった人)が
言っていたことを思い出します。

らぷらざ亭のホッケは
正真正銘、王道の真ホッケ。
そんな中でも、
焼いて一番美味しいのがアサホッケ。
今日はそのアサホッケをお出ししました。

200112ホッケ.jpg

手間暇を惜しまずに
丁寧に干したものを焼きます。
だから美味しさも倍増!

脂が適度にあって、
身はさっくりと離れます。
それなのに身はしっとりしていて
びっくりするくらいおいしいんです。
おいしいホッケが食べられる
令和の平和に感謝、感謝!


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2020年01月11日

会いたい気持ちがままならぬ、キューピーさん

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

らぷらざ亭のQP(キューピー)さんは
一年中レジの所にいて、
ご来店の皆様を見つめています。
とっても人懐っこいんですよ。

200111キューピー.jpg

昨今、寒くなってきたので
思い切って冬バージョンに衣替えしました。
暖かいコートを着ています。
会いにきてくださいね。

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2020年01月10日

賑(にぎ)やか宴会には、賑やかお刺身盛り込みで!

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

忘年会と新年会のメンツって
違いませんか?

忘年会の場合は、割と職場関係の方々で
集まる感があります。
新年会は、諸般の都合で
暮れに集まれなかったお仲間たちが
新年の元気起こしに行うような気がします。

ま、いずれの場合も
わいわい、賑やかな時間というので
共通していますね。

そして、外せないのが
賑やかなお刺身盛り。

写真をご覧ください。
新年会にご用意した
バラエティ豊かなネタが勢揃いの
新鮮お刺身盛り!

200110刺身盛り.jpg

お刺身って、
体にもいいんですってね。
素晴らしい肴です。

さあ、美味しくて体にいいものを食べたら
そろそろ本格エンジンをかけましょう。
Go ahead!


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2020年01月09日

せり、なずな……全部言える?春の七草

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

1月7日は七草がゆを食べる日でしたね。
召し上がりましたか?

200109春の七草1.jpg

暮れからお正月にかけ
いろんなものを食べたり飲んだりで
胃袋が
疲労困憊気味かもしれないことを気遣って
行われるようになった行事のようです。

200109春の七草2.jpg

当店でもお通しにお出ししました。
ふっくら、しっとりの粥に
七草の香り。
あら? 春?
そんな予感をさせる、青い土の香りのする
滋養の粥です。

200109春の七草3.jpg

飲み過ぎ、食べ過ぎに注意して
胃袋さんにも感謝して、
お身体をいたわってください。

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