今日のおすすめは、季節限定酒、桃川『匠極（たくみのきわみ）つがるロマン吟醸純米酒』です。迫力のあるラベルですね！
”青森県産米つがるロマンで仕込み、低温でじっくりと醸した吟醸純米酒。
ふくよかな米の旨み、まろやかな口当たりと香りは蔵人の自信作”（桃川さんのHPより）
※原材料：米、米麹
精米歩合：60％
アルコール度数：17度以上18度未満
日本酒度：+2.5 酸度：1.5
ところで昨日ユートリーの１Fに展示されている、八戸三社大祭の山車の写真を掲載しましたが、山車の手前左側にあるショーケースにご注目ください。
ユートリーで販売されているお土産品の、昨年度の売上額によるお土産品BEST10が並べられているんです。
1位は『鶴子まんじゅう』
てっきり「せんべい汁」かと思いましたが、「せんべい汁」や「いちご煮」は実際に飲食店で召し上がる方が多いのでしょうし、確かにお土産は「お菓子」を買うことが多いですよね。八戸ならではの郷土色のあるお菓子となれば『鶴子まんじゅう』を置いて他にありませんね。とはいえ「鶴子まんじゅう」がこんな人気商品だとは知りませんでした。認識不足で申し訳ない感じです。
「鶴子まんじゅう」は櫛引八幡宮前に店を構えて90年、老舗の『萬榮堂』さんのお菓子です。大正10年に店を開いた松田萬次郎氏は当初、いろいろなお菓子を作って売ったそうですが、なんとか銘菓を授かりたいと櫛引八幡宮に祈願したところ、大きな鶴が櫛引八幡宮に舞い降りる夢を見たことから『鶴子まんじゅう』と名付けて売り始めたそうです。
「鶴子まんじゅう」は、こしあんに黒砂糖を使った皮で焼き上げ、落雁粉をまぶした素朴な味わいのあるお菓子です。「鶴子まんじゅう」が実際に知名度が上がり売れ始めたのは、2代目の松田萬吉さんになってから、昭和30年代に入ってからだそうです。松田萬吉さんは厚生労働省が選ぶ平成16年度の『現代の名工』にも選ばれています。
ちなみに10位にランキングされている『八幡亀子』は「鶴子まんじゅう」の姉妹品。以前から「鶴はあって亀はないの？」という声があり、3代目の松田智司さんが平成14年の東北新幹線八戸駅開業に合わせて開発した商品だそうです。
「萬榮堂」さんは3代にわたって八戸の銘菓を作り育て続けているんですね。
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