♪この世でいちばん肝心なのは
ステキなタイミング……なんて
昔々、誰かが歌っていましたよね。
(坂本九ちゃんだったような気がしますけど)
さ〜てと、
ホッキが一番美味しく食べられるタイミングは
なんと、今なんです!
今日はホッキ刺しをご用意しました。
もうじき、旬が過ぎると
こんなにベストな味わいを楽しむことは
ちょっとむずかしくなりますね。
身が厚く肥っていて、
プリッとした食感がなんとも言えません。
甘みもバッチリです。最高です!
さあ、この世で肝心なタイミングを逃さないで
ぜひ今のうちに、たっぷり
召し上がってください。
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旬菜料理 らぷらざ亭

JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)




