2020年03月09日

ああ、ようやくね、「春が来た天ぷら」登場!

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

先日、よく晴れた日、
お庭の隅っこに、小さいけれど、
とても力強い感じのする
何かの芽が出ていました。

よく見るとそれは、あったかくなると
スーパーなんかの店頭に並ぶ
貴重な山菜の一種、
行者ニンニクの先駆けだったんです!

ええっ? この時期に!?

そう感じたのは、
3月になったばかりで
確かに暖かい日は多くなったものの
依然として
まだまだ寒い日も続いているような
気候の毎日だったからなんですね。

わあ、春が、着々と
近づいてきているんだわ!
山菜も色々と出てくるんだわ!
素敵!

なんだか急に嬉しくなってしまいました。

そう、今日ご紹介するのは
お待ちかね、春の山菜たちの天ぷら、
名付けて、「春が来た天ぷら」です。

200309山菜天ぷら.jpg

ふきのとう、行者ニンニク、タラノメ、コゴミ、
ウドなど、ほろ苦さがむしろ嬉しい
春の息吹たちです。

少し早い春を
この機会に是非お味わいくださいませ。


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
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