2019年09月20日

She is a salad. シーザーサラダって、そういう意味じゃないけど

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

普段、私たちが食べる普通のサラダは、というと
なんとなく、
レタスがメインのサラダを連想しませんか?

そのため、このシーザーサラダを見ても
その普通のサラダとどこが違うの?という
気分になります。

で、気になったのでネットで調べて見ました。
すると……。

レタスを主にしたサラダ。ちぎったロメインレタスとクルトンをフレンチドレッシングで和え、粉チーズをかけるのが基本型。好みでドレッシングにアンチョビーを混ぜたり、他の野菜を混ぜたりする。
[補説]「シーザー」は、ローマの将軍の名ではなく、考案者であるメキシコのレストランの料理人の名からという。
(※出典:デジタル大辞泉、シーザーサラダより抜粋
https://kotobank.jp/word/シーザーサラダ-515798)


……とありました。
つまり、いつもの私たちが普通に食べているあの
サラダと基本的に同じ、そう大差がない
みたいな感じがするのですね。

でも、シーザーサラダというと
やっぱり、なんだか美味しそう!という気分になるのは
どうしてでしょうね。

今日は、男性にも一番人気のサラダ、
シーザーサラダをお出ししました。

190920シーザーサラダ.jpg

シャキシャキのお野菜に、クルトン、ベーコンをまぶし
シーザードレッシングをかけていただきます。

ああ、やっぱり、違うわ!
普通のレタスのサラダだと、こうも爽やかで
かつ、リッチな風味は得られませんもの。
おいしい!本当においしいです!

ちなみにシーザーサラダは英語で
Caesar saladと書くようですよ。


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
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〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
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