ちょっと聞きなれないソース名ですね、
モルネーソース。
これは、ホワイトソースにチーズとクリーム、卵黄を加えて
濃厚な味に仕上げたワンダフルなソースです。
滑らかな食感で、チーズの濃い旨味が
とってもいい感じ！
ソテーされたホタテは
いよいよ香ばしく仕上がりました。
オリーブオイルで炒めた
ほうれん草も入っています。
お皿に盛り付けてから
オーブンで焼いて、
出来上がり！
今日も暑かったですね。
夏の暑さにも負けない丈夫な体を持ち……。
なんてどこかで聞いたことのあるセリフで
洒落ていないで、
さ、美味しくいただきましょうか。
にほんブログ村
青森県 ブログランキングへ↑２つのブログランキングに参加中です。↑
クリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
お取り寄せサイト「47CLUB」には肴町のらぷらざ亭も出店しています。
47都道府県の地方新聞社が地元の特産品・名産品をおすすめするお取り寄せサイトです。
旬菜料理 らぷらざ亭
ＪＲ八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13（地図)
