歴史的な？10連休が始まりましたね。
地元紙の新幹線混雑一覧を見ましたら
●（くろまる＝満員）印で毎日が埋まっていました。
みんなどこへ出かけるのかしら、
こんなにも異常なほど混んでいるのに、
なんて、思いましたね。
さて、今日は
お豆腐に木の芽味噌を添えて
こんがりと焼きました。
木の芽みそというのは……、
https://kotobank.jp/word/木の芽味噌-1494646
（コトバンクより転載）
甘さに隠れてちょっとほろ苦さもあり
春ならではの香りと味わいが楽しめます。
田楽以外にも、
春の味覚、木の芽味噌は合いそうです。
そうね、茹でたこんにゃくでも
バッチリかも。
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〒031-0033 青森県八戸市六日町13（地図)
