2019年03月25日

生ハムと牛のタタキ

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

いわゆる通常のハムと生ハムとでは
生ハムの方が健康的なんですってね。
でも、安い生ハムは
只々塩っぱいだけで、そのまま食べるには
ちょっと辛いものがあります。

その点、今日お出しした生ハムは
程よい塩味で、トロッとした食感が
とってもいい感じ!

さらに、今日はサシの入った、
最高級と呼びたい牛のタタキを
贅沢にコラボレーションしました。

190325生ハム.jpg

うわあ〜、もう、これで
I’m on the top of the world!
(=ちょー、ごきげん!)

お肉の旨さを
全世界的角度から堪能するには
これぐらいのパフォーマンスが
必要よね!

おっと、お肉ばっかりじゃ
アンバランス。
そこで、新鮮な生野菜も一緒に
召し上がれ!

ああ、美味しい!

と、興奮冷めやらぬこの辺で
前回のクイズの答えです。

問題は、
次の〇〇の中に、魚の名前を入れてください。
「〇〇を探す」
ヒント:魚を三枚に下ろしたりすると残るものは……?
というものでしたね。

正解は、そうです、アラ。
あら? じゃありませんよ、お魚のアラ。
おだしがよく出る部位でもありますね。

さて、それじゃ今日の問題です。
お魚にまつわることわざです。〇〇の中に入る
お魚さんの名前を考えてください。

「沖の〇〇〇」
ヒント:今度お邪魔しますね、きっと行きますので、
なんて言いながら絶対に来た試しがない、いわゆる
有言不実行の人のことをこう言います。

正解と解説はまた次回。
それでは!


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
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