2019年03月15日

大きな海老のアーモンド揚げ

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

大きな海老に、パン粉ではなく
アーモンドのスライスしたものを付けて
香ばしく揚げました。

190315エビ.jpg

アーモンドが効いてますねぇ。
食欲をそそるナイスな香り、そして
パリパリっとした独特の食感が
海老の旨さを後押ししてくれています。

いつもの海老フライより
はるかに美味しい
別物のご馳走になりました。

さて、ここでエビにまつわる
ことわざクイズゥ〜!
〇〇の箇所に、お魚の名前を入れてください。

「エビで〇〇を釣る」
=意味は、小さな負担で、大きな利益を得ること。

ま、今日は、初めての試みなので
う〜んと簡単なものを出題しました。

正解と解説はまた次回のお楽しみに。


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
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