2019年03月12日

白魚のかき揚げ

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

八戸産の白魚を野菜と一緒に
からりとかき揚げにしました。

190312かき揚げ.jpg

さすが、海のまちを標榜するだけあって
旨さ沸騰です。

野菜が少なくなる冬場にあって
かき揚げでいただく野菜の美味しさも
ひときわ!

野菜の甘さが引き立っています。
白魚の淡白で上品な風味は
磯の香りが漂って
なんともwonderful!

パクッとかぶりついて
モグモグっと噛み始めると
Wao!
渾然一体となった旨味が
お口の中いっぱいに広がりました。

海の幸に恵まれた八戸に暮らしていて
本当に良かったと思う一瞬ですね。


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
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