東京ドームでは、例年開催されている
ふるさと祭りが始まりましたね。
八戸からは、
なんとあの真夏の熱狂アイテムでもある
三社大祭の本物の山車（だし）が
出展されているそうです。
すごいですねぇ。
それに伴って、地元の民謡歌手や
社中さんたちがたくさんご出演のようです。
八戸を強烈にアピールしてきてもらいたいです。
さて、１つ１つはそうでもないけど、
２つ３つと寄せ集まってくると
なんとなく、
あるイメージに繋がるってこと
ありません？
今日お出しした「煮物」も
そんな現象を覚えるお料理の一つです。
参加？したアイテムさん（笑）たちは、
海のまち八戸の底力ともいうべき、ツブ（ちょっとオーバー？）、
お上品な印象のある湯葉、
おでんや煮物に入っていないとなんだか
インズイ（＝違和感のある＝八戸の方言）感じになるこんにゃく、
ちょっと贅沢な感じのする五目茶巾、等々です。
醤油ダシで優しく煮付けました。
ふるさとをイメージさせるあったか〜い一品になりました。
優しい味わいが、
心身を癒してくれるようです。
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旬菜料理 らぷらざ亭
ＪＲ八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13（地図)
