いつものオムレツは
ゆるゆるの卵焼きが状態ですが、
今日は、ジャガイモと玉ねぎが入った
オムレツをご用意しました。
ナイフとフォークで味わうスペインの
オムレツとでも呼びましょうか。
で、バレンシア風なんですよね。
熱した玉ねぎは
程よい甘さで美味しさを増幅させています。
ジャガイモのでんぷん質が
他の具材をがっちりとまとめています。
ナイフで一口分を切り、
崩れないよう注意深くフォークで刺して
口に運びましょう。
おおっ！
まさしくスペインの風、バレンシアの光！
美味しいです。最高です。
日本にいながら、スペインの味を堪能できるなんて
ああ、素晴らしい環境！
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旬菜料理 らぷらざ亭
ＪＲ八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13（地図)
