2018年12月05日

シンプルだけど、なんだか奥が深いじゃがバター

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

加熱(焼く、蒸す、揚げるなど
いずれでもOK!)したジャガイモに
バターやマーガリンを塗っただけの
ごくごくシンプルなオヤツ?です。

181205じゃがバター.jpg

バターなら一層コクが増して
うまさもぐ〜んとアップします。
塩辛なんかを乗っけることもありますね。

今日は男爵いもを焼いてお出ししました。
バターとマヨネーズで
口の中でホフホフと息を出し入れして
冷ましつついただきます。

やっぱり、寒い地方の
寒い時期に美味しい逸品?かもしれませんね。
実によく合いますもの、
このシーズンに。


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 08:00| おすすめメニュー