2018年10月27日

お通しに季節を感じていただきたくて

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

実は、ワタクシ、
風情を大切にしたがる傾向があります。
ホントよ!

食えりゃあ何でもいい、呑めりゃあ何だっていい、
という方もたまにいらっしゃいますが
そんな方に遭遇すると、人生、損しているなぁって
感じますね。

せっかく四季の変化がある日本に住んでいるんですもの
その恵みをじんわりと感じ、
ゆっくりと味わいたいと思うのです。

さて、秋も深まってきましたね。
山の紅葉も素晴らしい色彩で魅了しています。

そこで今日は
さっぱりとした酢のものをお出ししました。

181027お通し.jpg

カニツメ、きゅうり、ダイコン、それに
青森県南部地方特産で今がまさに旬の食用菊で
攻めてみました。

見た目にも秋の風情がにじんでいるでしょう?
秋深し隣は何をする人ぞ……なんて俳句がありましたが
実りの秋は身も心も何だかリッチな趣になりますね。
え? そう感じるのはワタシだけ?
ひとりロマンチックだったかしら。



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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 10:02| おすすめメニュー