2018年07月27日

甘鯛の姿盛り

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

いわゆる通常「鯛(たい)」と呼んでいる魚に比べると
その美しさは全然別物です。
でも、実は、この甘鯛の方が高級魚だってこと
ご存知でした?

ま、それはともかく、
今日は甘鯛が入荷しました。

賑々しく、海の幸たちを
舞い踊らせるごとく盛り付けました。

180727甘鯛.jpg

身は柔らかく、しっとりとして
優しい甘さと旨味があります。

いいですね、時々はこうして
ゆったりと流れる時間に身を任せ
美味しいものをじっくり味わう……。

暑い日が続いています。
夏バテしないよう、身近な食事にも
十分お気をつけて
元気にお過ごしくださいませ。



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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 13:56| おすすめメニュー