2018年06月27日

若い娘は、ウッフン。黄色いさくらんぼ〜。知ってた?この歌。

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

初夏の味、初恋の味(どんな味だったか忘れましたけど・笑)、
さくらんぼの季節がやってきました。
リンゴなどとは違って
賞味期間はそんなに長くはありません。

180627さくらんぼ1.jpg

また産地によっても味や果肉質など
その風味がずいぶん違うようですね。

先日、あるさくらんぼ農家の方にお話を聞きましたら
さくらんぼというのは、木によって
うまい、そうでもない、とはっきりしているのだとか。

ちゃんと手入れしているさくらんぼの木は
人間の期待にしっかり応えてくれるのだそうです。
(何かの事情で放っておいたのは、全然おいしくないとも)
誰かに言いたい気がするわね、この事例。(冗談よ!笑)

先日、八戸市の隣町でもある南部町のさくらんぼ園に
行ってきました。
たわわに実ったさくらんぼは
見ごたえも十分。

写真は、一番おいしいと評判の
佐藤錦の木です。

180627さくらんぼ2.jpg

園のお母さんがひと粒一粒
ていねいに収穫して箱に詰めていました。

180627さくらんぼ3.jpg

ちょっぴり酸っぱくて、ほのかな甘みが嬉しい
この季節ならではのナイスな味覚。
いっぱい食べて
全身で季節の恩恵を感じてきました。



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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 15:02| 八戸・地域