2018年05月25日

サバのニンニクのホクホク揚げ(なんか「の」の使い方がおかしい料理名ねぇ)

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

八戸市で毎年行われている「鯖料理」のコンテストで
かつて入賞した当店のメニューです。

品質、風味とも最高の八戸前沖サバを
全国的に有名にし、ブランド化を進めようと
開催されているものです。

その活動が実り、今では
中央の新聞社のコラムにも話題が登場するほどに
なりました。
絶賛です。

当店で出品したこのサバのニンニクのホクホク揚げは
最高品質のニンニクを、
最高ブランドの八戸前沖サバでくるみ、
低温の油でじっくり揚げたものです。

180525サバとにんにく1.jpg

ニンニクのホクホクした甘さ、
サバのしっとりした旨味、
それらを取り持つかのように、きりりと
アクセントを添えるのは
紅ショウガです。

180525サバとにんにく2.jpg

おいしいもの同士が
手を取り合って、さらに昇華した
絶妙のテイストを放っています。
あなたもこのおいしさを
是非お味わいください。



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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 15:47| おすすめメニュー