2018年04月10日

これはなんとも贅沢、ウニ入りの「焼きカゼおにぎり」って絶対うまいよ

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

焼きカゼのカゼというのは
当地方でこう呼ばれている「うに」のことです。

あったかい〜いご飯の上に乗っけたり
軍艦巻きのお寿司に仕立てたりするように
ご飯との相性もバッチリなんですね。

今日はそのウニ入りのご飯にして
香ばしく焼いた
焼きカゼおにぎりをお出ししました。

180410ウニおにぎり.jpg

一口め、お口に入れた瞬間、
もう潮騒が聞こえてきそうな
豊かな潮の香りがふんわりと広がりました。

そのままモグモグしていたら、
ああ、なんということでしょう、今度は
グッドな焼き加減のおかげで
実に香ばしい香りが口中を占拠しました。

お味噌を少し加えてあるので
おいしさに風味の深みが融合されています。
ほどよい塩加減が
独特のうまさを一層際立たせています。

海の町、八戸、万歳!
思わず心の中で叫んでしまいました。



にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 八戸情報へにほんブログ村青森県 ブログランキングへ
↑2つのブログランキングに参加中です。↑
クリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。

20130701_47logo_yokoa.jpg
お取り寄せサイト「47CLUB」には肴町のらぷらざ亭も出店しています。
47都道府県の地方新聞社が地元の特産品・名産品をおすすめするお取り寄せサイトです。

旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 13:17| おすすめメニュー