2019年12月01日

季節限定珍味、鱈の白子のポン酢

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

今か、今かと待ち焦がれていた海の幸、
鱈の白子のポン酢が
ようやく登場しました。
今年は少し遅い感じですね。

鱈の白子は、今のこの季節にしか
味わえないレアな珍味です。

191201白子ポン酢1.jpg

お箸から滑り落ちないよう
そっと口に運べば、
とろりとした食感の次にくるのは
見た目の予想に反して、まったりとして
優しく、しかし濃いコクのある旨み。

191201白子ポン酢2.jpg

気のせいか、元気になれるような
美味しさです。
きっと、寒い冬が来るので
しっかり栄養をとって、風邪なんかひくな
という自然界の思いやりなんでしょうかね。

そうそう漢方的に見ると
暑い夏には、体を冷やしてくれる食べ物が、
そして寒い冬には、体を温めてくれる食べ物が
出てきますね。
うまくできていると思いました。

鱈の白子のポン酢、
たまりませんね、このおいしさ!

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忘新年会のシーズンですね。
当・肴町のらぷらざ亭でもお得なコースをご用意して
皆様のご利用をお待ちしております。
飲み放題のコースなどもご用意しています。
何なりとお気軽にご相談くださいませ。


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
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