2019年11月08日

おいしさもでっかく、鮎の塩焼き

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

久々に登場しましたよ、
大きな鮎。子持ちなんです!

身は淡白で、上品な旨味が特徴ですね。
卵もしっかり入っていて
プチプチとした食感と
ムチムチと食べた時の食べ応えが
もう、たまりません。

191108鮎.jpg

ところで、この魚卵を
歯でプチプチと噛み潰すと
なんとも言えない快感に襲われますね。

そう言えば、
荷造りなんかに使うビニール製の緩衝材にも
豆状態のプチプチがありますよね。

指先でプチプチと押しつぶすと
なんだかやめられないほどの不思議な快感を
覚えます。

Why? どうしてなんでしょう、
どなたか心理学に詳しい方
教えてくださらない?


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 09:29| おすすめメニュー