2019年07月05日

デザートって、どんな意味?

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

コース料理なんかの最後に出てくる
フルーツの盛り合わせやスウィーツのことを
デザートなどと言いますね。

このデザートって言葉、
もともとどういう意味なのか
ご存知ですか?
(ま、知らなくても生きていく分には
全然困りませんけど/笑)

実は、「片付ける」ということらしいですよ。
なるほど、食べ終わった食器やら何やらを
片付けた後に出てきますものね。

今日のデザートは、
小倉抹茶ロールケーキと今が旬の
さくらんぼです。

190705デザート.jpg

(そうそう、話が脱線しますが、
超高級クラスのさくらんぼが
デビューしましたね。なんでも1粒で
ン万円するうようなものも
登場したとか。すごい世の中ですねぇ……。)

ま、そういうこととは別に
こちらはスタンダードにご用意しました。

和風の印象を高めたくて選んだ抹茶のケーキ。
ふわりとした食感で、心癒される味わいです。

甘さ控えめの餡(あん)がとても上品な風味で
どこかホッとするような優しいおいしさです。

そして
一年のうちで今の時季しか楽しめないさくらんぼ。
お口の中で、舌も使って種と身を離し
果肉のおいしさをじっくりと味わいましょう。

食後の楽しみ、
デザートはこうでなくっちゃあね。


にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 八戸情報へにほんブログ村青森県 ブログランキングへ
↑2つのブログランキングに参加中です。↑
クリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。

20130701_47logo_yokoa.jpg
お取り寄せサイト「47CLUB」には肴町のらぷらざ亭も出店しています。
47都道府県の地方新聞社が地元の特産品・名産品をおすすめするお取り寄せサイトです。

旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 08:00| おすすめメニュー