2019年07月02日

ズワイガニのテルミドールソース

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

カニの身が
スペシャルなソースと一緒になると
美味しさが倍増するんですね。

そもそもカニは
無言で食べてしまう傾向のある
おいしい、おいしい
海の幸の代表格ですもの。

今日お出ししたこの
テルミドールソースには
隠し味に味噌が入っています。

190702ズワイガニ1.jpg

それぞれの風味が滑らかに融合して
甘酸っぱいソースになりました。

190702ズワイガニ2.jpg

カニととってもよく合います。 
そんなに手の込んだお料理ではないのですが
ゴージャス感バッチリの
うれしい一品ですね。  


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 08:00| おすすめメニュー