2019年07月01日

イカのうまさ炸裂!イカだんご

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

お魚屋さんを覗いてみたら
やっぱり、と言おうか、相変わらずと言いましょうか、
まともなイカは
1パイ1000円近くもするんですね。

昔なら(とはいえ、どのくらい
Once upon a timeなのかは、ひ・み・つ/笑)
3パイで100円ぐらいだった時代も
あったことを知っている私としては
ため息、ため口。

だけど、イカって、どんなお料理にしても
ぴったり合うし、断然おいしいんですよね!

そんなイカを今日は
ミンチにし、白身魚のすり身と一緒にこね上げて
お団子にし、油で揚げました。

190701イカだんご1.jpg

わあ、おいしいわ!
なんて香ばしいかおり!
揚げたて、最高!

「イカ入り、海鮮さつま揚げ」と呼びたいような
極上の仕上がりです。

190701イカだんご2.jpg

できることなら、
いつもおいでのあなたと味わいたいわぁ、
なんてね!
(「おい、真面目に仕事、せい!」という声が
どこかから聞こえてきたとさ)


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 08:00| おすすめメニュー