2019年04月07日

サーモンコロッケ

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

コロッケというと
今は無くなりましたが
新井田川にかかる橋のたもとで
営業していたお店を思い出します。

アンアンだったか
ノンノだったか、ちょっと忘れましたが
いわゆるファッション誌に紹介された途端
全国的に有名になっちゃって
八戸旅行ではハズせないお店になりましたね。

あんちゃんやおっさんが
買いに行く店のイメージがあるのに
おしゃれに着飾った女の子たちが
まるで東京の原宿を闊歩するかのように
訪れたりしていました。

面白い現象だと
思いましたね。

実は、私は、高校あたりまで
普通のコロッケを二度揚げして
熱々のご飯で食べるのが好きだったんです。
(さすがに今はNGですけど/笑)

思い出のコロッケは今
当店の凄腕板さんの感性で
なんとサーモン入りのコロッケに
なりました。
おしゃれでしょ?

190407サーモンコロッケ1.jpg

外側はサックリして
ナイスな食感がとっても美味しいです。
ジャガイモと鮭の風味が
こんなにも相性がいいなんて
初めて知りました。

190407サーモンコロッケ2.jpg

皆様にも是非、この美味しさを
実感していただきたいですわ。


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 08:00| おすすめメニュー