2019年03月31日

今日のお通しはふわふわふわ

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

白魚。
生ならお刺身、
塩を少し入れたお湯にさっとくぐらしたら
しらす風。

そんなソフトな個性の白魚と野菜を抱き合わせ
栄養満点の卵でそっと巻きました。
今日のお通しです。

190331お通し.jpg

Wao! どこか、ほっとする風味!
お弁当に卵焼きが入っているのを見ると
なんだか、ほっとしたときのような
そんな懐かしき味わいが楽しめます。

白魚のほのかな甘み、
ふわりと包む卵の食感、
素敵!
イライラがたちどころに治りそうなくらい
優しい味わいです。

いい人と一緒に食べたいな〜……。


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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
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