らぷらざ亭のおすすめメニュー

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2019年01月02日

新年から調子に乗っているわけじゃないけど今日のデザートもGood!

おんでやんせ!　八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

めでたい年の初めに舞い込んだハッピーな味は
ゆずのシャーベットとアップルパイの
コンビネーショデザートです。

柑橘系のゆずの香りは
その爽やかでほんの少し甘さのある風味が好まれてか
調味料などに採用されることが多いですね。
お風呂の香り付にも使われるほどです。

今日はそのゆずの香りと味わいを
たっぷりとお楽しみいただきたくて、
デザートに使いました。

シャーベットの食感と相まって
とても素晴らしい風味になっています。

アップルパイをひとかじりすると
サクッとした軽い音がして、
中からあまずっぱい焼きリンゴが
出てきました。

美味しいですね、とても
素敵な新年になりました。
今年も、いいこと、いっぱいありますように！

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旬菜料理らぷらざ亭

ＪＲ八戸線本八戸駅南口徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13（地図)

posted by らぷらざ亭 at 08:00| おすすめメニュー

2019年01月01日

あけましておめでとう！　年の初めは料理長の遊び心満載のデザートなりぃ！

おんでやんせ!　八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

「あったか～いお部屋で、
冷た～いカルピス」。
冬なのに冷たい飲み物？と感じたのは
昔の話。

世の中の暮らしが
少しずつリッチになってきたその昔、
テレビのコマーシャルで流れた
ちょっと驚きのフレーズです。

今では冬だろうが北極だろうが（?）
美味しさを求めてアイスクリームを楽しむのは
普通の情景になりましたね。

そんなわけで、当店でも
お食事の後のデザートに
自家製のアイスクリームをお出ししました。
料理長の遊び心満載の作品？です。

真っ赤に熟れた美味しそうなイチゴちゃんが
僕ちゃんの顔になっています。

バニラアイスの白さが一層美味しそうです。
フルーツをあしらって、
可愛い一品になりました。

やるわねぇ、うちの料理長も。
ワンダフルワールドじゃない？
素敵です！