2018年11月06日

かき酢

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

八戸の国道45号線を
階上町方面から中心街方面に向かって
車を走らせていたら
遠くに冠雪の八甲田山が見えました。

うっとりするほどとても美しい情景です。
いよいよ、雪の季節になるんですね。

寒くなると美味しくなるのが牡蠣(かき)。
鍋物やフライも美味しいんですが、
美味しさを丸ごと味わいたい時は
何と言っても
かき酢に限ります。

181106カキ酢1.jpg

お口の中で甘くトロリンとしたエキスが
ふわ〜っと広がります。
じんわり、幸せのフィーリングが襲ってきました。

181106カキ酢2.jpg

岩牡蠣とは違ってちょっと小振りですが
海の香りにどこかホッとして、
本気の美味しさにもうクラクラです。

日本酒に合います。
これ以上、上質な酒の肴は
ないのではないでしょうか。



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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 11:49| おすすめメニュー