2018年05月08日

初めて見る人は、毛ガニの偽物?と思うかも。うまさも全然違います、トゲクリ蟹です。

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

桜前線の話題も
すっかり消えた日本列島ですが
実は、この桜の咲く頃から食卓を賑わす蟹が
トゲクリ蟹なんです。

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津軽地方では、花見の「折詰」には
必ず入れるというほど
ポピュラーで人気のある蟹なんですね。

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とても大きなトゲクリ蟹が入荷してきました。
味はすごく濃厚で、
甘く、魅惑的なおいしさです。

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八戸地方はどちらかというと
毛ガニの方が馴染みがあります。

でも、
このトゲクリ蟹を召し上がったお客様によると
味噌も濃くて、
むしろこの蟹の方が甘みも強くて
とっても旨い!とおっしゃっていました。

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皆様も是非一度
お試しになってくださいませ。



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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 08:00| おすすめメニュー