2018年03月28日

焼いた魚は香ばしい、焼いた銀タラは最高風味ハート

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

銀タラのおいしい食べ方をもっと知りたくて
ネットを見ていたら、なんと、
銀タラって、タラの仲間じゃないんですって!

大抵の人は、
銀タラっていうのは、
タラに似ていて体が銀色をしているから
そう呼ぶんだと思っていますよね〜。

ま、そんなことはともかく
今日は、銀タラをおいしく焼いて
お出ししました。

180328銀たら焼き.jpg

さすが、銀タラ、
ふわりとした身にも関わらず、
形がきちんとしてくずれません。

脂がしっかり載っていて、
まあ、なんて美味しんでしょう、
感激モンです。
日本人の嗜好にぴったりの
素晴らしいお魚さんではないでしょうか。



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旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
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