2018年02月07日

ホタテのグラタン

おんでやんせ! 八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。

グラタンというのは
オーブンなどで料理の表面を焦がすように調理すること
ということらしいですね。

グラタンといえば、通常は
マカロニがメインというイメージがあります。

今日は、マカロニではなく
青森県の特産品の一つでもあるホタテを使って
美味しい美味しいグラタンをお出ししました。

180207ホタテグラタン1.jpg

ホタテの甘味は
クリーミーなホワイトソースに出会って
一層上品な仕上がりになりました。

180207ホタテグラタン2.jpg

ちょうど良い焼き加減が
ホタテの優しい海の味とよく合います。
皆様にもこの醍醐味をお味わいいただきたいですね。



にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 八戸情報へにほんブログ村青森県 ブログランキングへ
↑2つのブログランキングに参加中です。↑
クリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。

20130701_47logo_yokoa.jpg
お取り寄せサイト「47CLUB」には肴町のらぷらざ亭も出店しています。
47都道府県の地方新聞社が地元の特産品・名産品をおすすめするお取り寄せサイトです。

旬菜料理 らぷらざ亭
旬菜料理 らぷらざ亭
JR八戸線本八戸駅 南口 徒歩10分
〒031-0033 青森県八戸市六日町13(地図)
posted by らぷらざ亭 at 09:39| おすすめメニュー